d´accord

Teambuilding- Teamtage, Kochkurse, Kochen mit Freunden in Linz! 

Kochkurse


Vegane Küche oder vegetarisch kochen

Bei veganen Kochen wird auf komplett auf tierische Produkte verzichtet. Es wird also nur mit pflanzlichen Zutaten gekocht. 

Weil diese Küche abwechslungsreicher ist, als man denkt, haben auch viele NICHT- VEGANER ab und zu Lust vegan zu kochen. Gezaubert wird ein 5 Gänge Menü.

 

Detox 

"What else" 

Müde, abgespannt, schlaflos?
Das alles sind Zeichen, dass dein Körper nach Entlastung ruft.
Das Zauberwort: Entgiftung!
Hausputz für den Körper ist wichtiger denn je! 

Eine regelmäßige Entgiftung erleichtert den Organismus. Viele Gifte kann der Körper selbst ausleiten, aber nicht alle. Detox leitet die gefährlichen Gifte aus, unterstützt die körpereigenen Entgiftungssysteme  wie Leber, Galle, Niere, den Darm und die Haut. Das Lymphsystem und die Lunge werden gereinigt. Der Stoffwechsel kommt wieder in Schwung, der Blutdruck, der Blutzucker und auch das Cholesterin können wieder sinken. Positiver Nebeneffekt: es purzeln ein paar Kilos, die Haut wirkt straffer und frischer. Viele wunderbare und schmackhafte Gerichte werden gemeinsam gezaubert und weiters beinhaltet dieser Kurs

ein 2 Wochen Programm für zu Hause! inklusive Einkaufsliste

Detox– Besser heute als morgen. Trotzdem genießen ohne Verzicht!

Wildkräuterküche mit Wanderung 

Das Kochen mit Wildkräutern aus der freien Natur übt eine ganz eigene Faszination und Sinnlichkeit aus, es ist verbunden mit Abenteuer und dem Erlebnis der Ursprünglichkeit.
Nach einer zwei stündigen Kräuterwanderung auf den Linzer Hausberg, der durch seine Energie schon bei den Kelten beliebter Kraftort war, vorbei an der Wasserquelle, zurück über die wunderbaren Wiesen, zaubern wir in der Küche von d'accord ein Mehr-Gänge-Menü und stellen herrliche Getränke her.
Zusammen mit Gleichgesinnten entdecken wir wundervolle Wildpflanzen.
Die Umgebung mit ihren Wiesen, Wäldern und intakter Natur gibt diesem Platz eine ganz besondere Energie, von der wir uns gerne inspirieren 

lassen.   

Als Kräuterliebhaberin möchte ich euch den Zauber der Natur nahebringen, kleine Samen für mehr Verbindung zur Natur säen und hoffe, dass sie aufgehen, wachsen und gedeihen. Lernen mit allen Sinnen und teilt mit mir die Freude an der Natur. Pflanzen berühren mein Herz und hoffentlich auch bald deins ❤

 Pasta, Basta!


Nudeln selbstgemacht- von der Vorspeise bis zum Dessert

Handarbeit ist selten geworden.
Dabei lassen sich, mit ein wenig Zeit Nudeln ganz leicht zu Hause selber machen

Wir zeigen dir, worauf du beim Grundteig für Pasta achten musst und wie du daraus leckere, frische Nudeln herstellst – ein Genuss wie beim Lieblingsitaliener.

Wir zaubern gemeinsam 5 wunderbare Nudelgerichte Die Herstellung ist gar nicht kompliziert. Ich zeigen dir, wie du im Handumdrehen deine Lieblingsnudelsorte a la Bella Italia selber zubereitest.

 

Türkisch Kochen 

"1001 Nacht"

Von Meze über Bulgur und Şiş Kebab, bis hin zu Hanım Göbeğı.....

Die türkische Küche hat eine fast tausendjährige Tradition und überrascht mit einer schier unbegrenzten Vielfalt köstlichster Speisen. Bedingt durch die unterschiedlichen klimatischen Verhältnisse, ist auch die Auswahl der Lebensmittel sehr groß. Die Jahreszeit bestimmt die Speisen, also immer eine saisonale Küche. Diese ist in beinah jeder Familie ein Heiligtum und Rezepte werden oft gehütet wie ein Schatz.
In diesem wunderbaren Kurs bringt Euch d' accord die vielfältige, bunte und herzhafte Küche, die Gastfreundschaft und Großzügigkeit der Türkei und ihrer BewohnerInnen näher.

Dieser Kurs ist in 3 Module gegliedert und jeder ist einzeln buchbar! Wenn Sie der Bekömmlichkeit dieser Küche auf die Spur gekommen sind und Sie dieses unvergleichliche Vergnügen beim Kochen und Genießen nicht mehr missen möchten, besteht auf Wunsch sehr gerne die Möglichkeit weitere Module einzufügen- Afyet olsun!

Modul I: Meze, diverse, vielfältige Vorspeisen und kleine Gerichte

Modul II: Hadi sofraya- Wir bitten zu Tisch

Modul III: Cay davet- Einladung zum Tee

Saisonale Küche 

Was früher gar nicht anders ging, ist in den letzten Jahren fast verschwunden. Mittlerweile besinnt man sich wieder auf die vielen Vorteile dieser Küche. 

  • Zartes und frisches Gemüse im Frühling
  • Eine endlose Auswahl während der Sommermonate
  • Frisch vom Feld im goldenen Herbst
  • Deftige Speisen im Winter 

Kochwettbewerb

"5 Zutaten Challenge"

Machen Sie mit bei unserem großen Kochwettbewerb „Gemeinsam kochen, lachen, genießen“, bei dem Sie als 2er Koch- Team auch einen netten Preis gewinnen können.

Gekocht wird ein 3 Gänge Menü, mit den vorgegebenen Grundzutaten! Dieser Abend wird nicht nur lustig, sondern wird auch mit Spannung, Ehrgeiz und Freude begleitet.

Im Anschluss wird selbstverständlich gemeinsam am Tisch verkostet! Das Beste Menü, mit dem besten Team Gewinnt!

 Kochen für Einsteiger

"Basic Cooking"

Dampfende Töpfe, scharfe Messer und heiße Öfen machen Ihnen eher Angst als Lust und Laune ein 4 Gang Menü für sich und Freunde zuzubereiten? Ihr kulinarisches Repertoire beschränkt sich auf Nudeln mit Tomatensauce?  Ihr Pizzalieferant ist dank Ihrer Bestellungen reich, Sie durch dieses Geschäft leider nicht! Ist das so, oder so ähnlich?

d´accord hat die Lösung. Unter Anleitung kochen wir mit Ihnen ein leckeres Menü zum einfachen nachkochen. Sie erhalten praktische Tipps .Sie lernen die Basics der einfachen Küche auf raffinierte Art!  

Enthalten ist eine Vorspeise, eine Suppe ein Hauptgang und eine leckere Nachspeise. Eine Rezeptmappe für weitere Leckere Speisen die einfach zu kochen sind, bekommen Sie mit nach Hause.

 

Kinderkochkurs

"Schmakofatz"

Kinder sind neugierig und haben Spaß daran, Neues zu entdecken und auszuprobieren. Gerade beim Kochen sind sie gerne mit dabei. Oft haben die Eltern nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht unbedingt die Muse, sich mit gleichmäßig verteiltem Mehl am Boden, Tomatenspritzern an den Wänden oder Teig wohin man nur greift, auseinanderzusetzen.

Jetzt dürfen die Eltern aufatmen! Es gibt ab nun d´accord! Hier dürfen und sollen sich kleine, werdende Hobbyköche und Köchinnen nach Herzenslust austoben. Rühren, schneiden, mixen, kneten und mischen, Nebenbei erleben die Kinder, Gemüse schmeckt lecker.

Es ist mir ein großes Anliegen Ihren Kindern die Freude am Zubereiten und am guten und gesunden Essen zu vermitteln, Wir werden viel Spaß haben beim Gemüseschälen, Eier trennen und beim Zaubern kleiner Gerichte. Dabei wird auf Kindergeschmack und auf ein positives Erleben Rücksicht genommen. Wir verwandeln Lebensmittel in leckere Menüs und in lustiger Runde wird das gemeinsam produzierte, genussvoll verspeist.

Es gibt im d´accord keine Knigge- Anleitung! Die Kinder dürfen hier essen wie und was sie wollen!

 Teenagerkochkurs

"Easy cheesy"

Das Kochen gehört bei  den  Jugendlichen nicht unbedingt zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen, ist doch das Fastfood- Angebot ein sehr verlockendes.  Zuhause dann Spiegelei, Eierspeis, Würsteln, Tiefkühlmargarita und Nudeln mit Soße aus dem Packerl, denn  meist gehen beide Eltern arbeiten und zum gemeinsamen Kochen ist keine Zeit.  Plötzlich kommt der Wunsch nach den eigenen vier Wänden. Danach  das  Interesse an guter und schmackhafter Küche.  Man möchte ja auch mal Freunde zum Essen einladen, nicht immer eine Pizza bestellen und Geld ausgeben.

d´accord unterstützt in Zukunft  die Jugendlichen, um schnelle, abwechslungsreiche, gesunde  und preiswerte Gerichte  zu zaubern. Lebensmittel, Gewürze, Kochvorgänge werden für Ihre "Großen" zu einem Teil ihres Lebens. Ein Gutschein für unseren Teenagerkochkurs ist doch ein wunderbares Geschenk. Vielleicht werden Sie bald von Ihren Kindern zum Essen eingeladen!

Bier

"Für echte Männer und starke Frauen"

Kein echter Bierliebhaber kann diesem Kurs widerstehen! d´accord zeigt ihnen, wie Sie jedem Essen mit Bier die spezielle Note verleihen!

"Hopfen und Malz, Gott erhalts!" Von der Vorspeise bis zu Dessert, Sie werden staunen!

Wer hätte gedacht, dass Hopfen und Gerste in flüssiger Form sich so hervorragend als Würzmittel eignet? Bier verleiht vielen Gerichten eine ganz besondere Note. Wer sich also sein "Biertschi" auf der Zunge zergehen lassen möchte, kann das in Zukunft auch mit Messer und Gabel tun.


Männerkochkurs

"An die Töpfe, fertig, los..."

Tiefkühlpizza, Nudeln oder Würstel, da geht doch noch mehr!

Sie wollen Ihr Rezepte Repertoire erweitern?  d´accord unterstützt Sie gerne dabei, Wenn Sie die Tiefkühlpizza oder das Nudelfertiggericht hinter sich gelassen haben oder hinter sich lassen wollen, wissen Sie bereits die Kunst des Selberkochens zu schätzen. Leider bleibt die Kreativität oft hinter einem anstrengenden Arbeitstag zurück und so wird gerne auf Bekanntes zurückgegriffen.

Hier im d´accord erleben Sie, wie Sie eine gelungene Abwechslung auf Ihren Speiseplan bringen können. Das Kochen mit anderen "Kerlen" macht auch noch richtig Spaß.  Expertise in der Küche kommt übrigens auch bei der Damenwelt gut an. Köchen, wie Jamie Olivier  liegen die kulinarischen Herzen der Frauen zu Füßen. Wenn Männer leidenschaftlich kochen, werden die Frauen schwach! Erlangen Sie Hochform an Töpfen und Pfannen und ergründen Sie, wie Sie vielleicht Ihre(n) Liebste(n) mit raffinierten Gerichten verwöhnen können.

Binden Sie sich Ihre Schürze um, schwingen Sie den Kochlöffel und machen Sie sich startklar für ein Erlebnis der besonderen Art. Beim schnibbeln, dünsten, braten und brutzeln steht Ihnen d' accord mit Rat und Tat zur Seite. Sie werden mit Tipps und Tricks rund um das Kochen versorgt und beim Zubereiten unterstützt.  Fleisch ausschließlich in Bioqualität! Natürlich werden ihre Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre bei dem passenden Glas Wein oder Bier genossen.

 Diverse Mottos:

  • Prosecco- Küche
  • In Vino Veritas
  • Kochen mit Whiskey
  • Mostküche
  • Kaffee im Essen

  • In Hülle und Fülle (raffiniert gerollt)
  • Fist Steps- Kochen leicht gemacht
  • Bärlauchküche
  • Omas Mehlspeisenträume
  • HOT Pot Eintöpfe aus aller Welt
  • Vorratskammer
  • Kulinarisch in New York 

  •  Titanic
  • Harry Potter
  • Bollywood
  • Hüttenzauber

  • Knödelkochen
  • Palatschinken und Strudel
  • Low Carb Küche
  • Surprise- Surprise
  • Eltern- Kind Kochen
  • und mehr


  •  Brotbackkurs

  •  Pasta Basta, Nudeln selbst gemacht
  • Kochen Zuhaus

Wenn Essen zum Problem wird

"Sehnsucht" 

Essstörungen sind ein heikles Thema. Es wird wenig darüber gesprochen, dennoch hat sich die Zahl der Menschen die darunter leiden in den letzten zehn Jahren verdreifacht (Tendenz leider steigend). Durch die langjährige Begleitung von Menschen in dieser schwierigen Lebenssituation, ist es mir ein großes Anliegen den Betroffenen für ein paar Stunden einen anderen Zugang zu gewähren, weg von Druck und Beobachtung. Hier wird niemand überfordert! Die Speisen werden einfach in der Zubereitung sein, jedoch mit einer gewissen Raffinesse, Hauptsächlich vegetarisch oder vegan. Ich weiß aus Erfahrung wie viele kleine Gourmets sich in diesem Bereich befinden (wenn schon Essen, dann etwas Feines). Wie wichtig Schönheit, Anrichten, Stimmung und Ambiente ist. Das alles finden Sie im d´accord.

Dieser Abend ist auf keinen Fall eine Therapie oder ein Therapeutisches Kochen und Essen. Er soll eine Möglichkeit bieten, Betroffenen Personen einen ungezwungenen Umgang mit Lebensmittel  erleben zu lassen. Lebensmittel mit allen Sinnen zu erfahren, sehen, riechen, "be"greifen, auch hören und schmecken!

Wir werden unseren Gerichten wundervolle Namen verleihen, sie ansprechend anrichten um auch an unserem zauberhaft gedeckten Tisch, angstfrei sitzen zu können. Dabei werden wir uns auf unseren schönen Abend, auf die wunderbare Gesellschaft von Verstehen und Annehmen fokussieren. Der Abend wird durch eine angenehme und schützende Atmosphäre geprägt, unter absoluter Diskretion. Bei größerem Interesse, kann ein monatliches Treffen und Genießen entstehen.

Tupperware mitnehmen, denn Reste können gerne mit nach Hause genommen werden!

 

Soulfood: Essen für die Seele

"Streicheleinheiten"

Zwischen Nahrung und Seele besteht ein enger Zusammenhang. Neueste Untersuchungen lassen aufhorchen.  Mit einer gezielten Ernährung die Seele positiv beeinflussen. Man kann auf diese Weise sogar Depressionen lindern, denn Stimmungen und Verdauung hängen eng zusammen,. Der Darm beeinflusst unsere Gemütslage, stärker als wir das bisher dachten."

Das ist die gute Nachricht! 

Ernährung hat etwas mit "Nähren zu tun, wir nähren unsere Seele! Gesunde Nahrung fürs "Glücklichsein" und für eine Gute Stimmung. Hier finden echte Soul-Food-Gerichte einen Platz auf dem Teller. Feinstes Gemüse, edle Gewürze wie Kurkuma und Safran, würzige Soßen und kleine Seelentröster machen das Essen zu einer wahren Aromatherapie, die Körper und Geist gleichermaßen beflügelt. Die Mischung machts! Die Rezepte für Soulfood sind eine wunderbare Mischung aus  Obst und viel Gemüse, bunte Farben, raffinierte Kombinationen, Abstecher in die internationale Küche, ein bisschen Fisch oder Fleisch hier und da, aber auch vegetarische Rezepte - so lecker ist Soulfood!

 Zum Glück gibt's was zum Essen!

 

Weihnachten

"Eat, Drink and be Marry!"

Feiern Sie Weihnachten mit Freunden, KollegInnen oder Familie! Verwöhnen Sie Ihre Liebsten, mit einem zauberhaften Weihnachtsmenü! Ob vor oder nach der Bescherung, ob einfach oder aufwändig - zu Hause  hat jede Familie ihre eigene Tradition. Heute wird ein fünf- Gänge Menü aufgetischt. Die sonst so beliebten Bratwürstchen und Sauerkraut  haben heute keinen Platz.

Dafür aber eine Person Ihrer Wahl! Sie haben die Gelegenheit einen lieben Menschen zu bekochen und gemeinsamen zu genießen! Das ist eine weitere Besonderheit von d´accord.

Sie schenken zu Ihrer eigenen Freude jemanden ein wenig Besinnlichkeit. Wie es dem Wort schon zu entnehmen ist, Besinnlichkeit hat etwas mit unseren Sinnen zu tun: fühlen, hören, sehen, riechen, schmecken. Da bietet sich dieser wundervolle Kurs doch richtig an. Vielleicht gibt es jemanden, dem Sie mit einer Einladung und ihrer Anwesenheit ein viel größeres Geschenk machen können, als mit anderen Geschenken. Sie werden belohnt werden, denn Lebendigkeit ist das schönste Geschenk!

 

Im schönen d´accord bieten weiters folgende Firmen Ihre Leistungen an:


  • Marija´s zauberhafte Welt, Marija Glavas

hhttps://www.facebook.com/pages/category/Entrepreneur/Marijas-zauberhafte-Welt-666136643849804/
ttps://www.marijas-zauberhaftewelt.at


  • Bianca isst, Bianca Gusenbauer Hope

https://www.biancaisst.com


  • Manos Latinas, Rosa Karlhuber

https://www.manoslatinas.at



Alle Kurse von d´accord enthalten:

  • Einen Aperitif
  • Mehrgängiges Menü
  • Hochwertige Lebensmittel in Bioqualität
  • Vorbereitung und Nacharbeit
  • Anleitung und Hilfe
  • Deko und Gedeck
  • Rezepte auf Wunsch
  • Fotobegleitung

Alkoholpauschale möglich!